
Sałatka caprese z awokado i olejem z pestek dyni
Taka sałatka to idealny pomysł na zdrowe, smaczne i sycące danie. Jest prosta i szybka w przygotowaniu. Żeby sałatka miała wyjątkowy smak warto wybrać najlepsze składniki: pomidory malinowe, dojrzałe awokado odmiany Hass, naturalny ocet jabłkowy (niefiltrowany, mętny), oraz tłoczony na zimno olej z pestek dyni. Zielonkawy kolor oleju świetnie komponuje się z innymi składnikami sałatki, a jego bogaty, złożony aromat, świetnie podkręca jej smak.
Składniki:
- 2 pomidory
- 1 kulka mozzarelli
- 1 dojrzałe awokado
- natka pietruszki
- 1 łyżeczka octu jabłkowego
- 2 łyżeczki oleju z pestek dyni
- sól, pieprz